Leímos diez botes de resveratrol: el límite europeo de 150 mg solo se aplica a dos

Hemos leído la etiqueta de diez complementos de resveratrol a la venta en España. No damos nombres: nos interesa la categoría. El hallazgo no fue el que esperábamos.

La cifra que repite el sector

Partíamos de la cifra que repite casi todo el sector: la Unión Europea fija un máximo de 150 mg de trans-resveratrol al día. Es cierto, pero solo para el trans-resveratrol sintético y el de fermentación microbiana, que comparten una entrada en el Reglamento (UE) 2017/2470 (Lista de la Unión). Solo adultos. Con advertencia de supervisión médica si se toma medicación.

Ocho de los diez usan otra cosa

Ocho de los diez usan resveratrol de planta: siete de Polygonum cuspidatum (centinodia japonesa) y uno de uva. El considerando 4 del Reglamento (UE) 2022/672 reconoce que el resveratrol extraído de esa raíz tiene historial de consumo anterior al 15 de mayo de 1997. No es nuevo alimento: no le aplican ni el máximo de 150 mg ni la advertencia obligatoria sobre medicamentos.

Misma molécula, dos reglas

El resultado es que la misma molécula, con el mismo potencial de interacción con medicamentos que señaló la EFSA, llega al consumidor con aviso o sin él según su origen. Solo cuatro de los diez lo avisan.

Cómo lo medimos

Metodología publicada entera, para que puedas repetirla:

• Selección por visibilidad: 4 del ranking de Amazon.es y 6 de Google.es.
• De los seis de Google, cuatro eran anuncios. Los incluimos y lo declaramos.
• Capturas fechadas con huella digital de cada ficha o etiqueta leída.
• Cálculo sobre la posología máxima que declara el fabricante, no sobre una dosis «media».

De los dos a los que sí les aplica el máximo

De los dos productos a los que sí les aplica el límite de 150 mg: uno está dentro. El otro lo supera por más del triple — según la posología máxima impresa.

Cuatro cosas que mirar en tu bote

• Origen: ¿sintético o fermentación, o extracto de planta (Polygonum / uva)?
• Si es Novel Food (sintético o fermentación): ¿la posología máxima diaria supera 150 mg?
• ¿Lleva advertencia para quien toma medicación?
• ¿La dosis que usas es la máxima del bote o una menor? El límite legal se mira sobre la máxima.

Lo que va en nuestra contra

Vendemos un complemento con trans-resveratrol (Veri-te®, de fermentación microbiana, 150 mg). Somos parte interesada. Por eso no damos nombres de terceros, y por eso publicamos el método.

Y una limitación científica de la molécula: la biodisponibilidad oral del compuesto sin metabolizar es inferior al 1 % (Walle, 2011; Walle et al., 2004), aunque la absorción ronda el 75 %. Casi no llega a la sangre como resveratrol libre.

Cada número, primero en la lista

Este es el Observatorio nº 1. Cada número sale primero a quien está en la lista del Mapa NAD+ — el mismo enlace que tienes en la bio de Instagram.

Es gratis. No vendemos nada en este artículo. Puedes darte de baja en un clic.

Fuentes

• Reglamento (UE) 2017/2470 (Lista de la Unión de nuevos alimentos) y modificaciones (UE) 2021/51 y (UE) 2022/672
• Reglamento (UE) 2015/2283, sobre nuevos alimentos
• Opiniones de la EFSA sobre el trans-resveratrol (interacciones y condiciones de uso)
• Walle, Annals of the New York Academy of Sciences, 2011 — biodisponibilidad del resveratrol
• Walle et al., Drug Metabolism and Disposition, 2004 — absorción alta, biodisponibilidad oral muy baja

Esta página es información sobre el marco regulatorio europeo de los complementos alimenticios y una lectura de etiquetas. No es consejo médico. Los complementos alimenticios no sustituyen una dieta equilibrada y un estilo de vida saludable. Si tomas medicación, consulta a tu farmacéutico o médico.